安石村內(nèi)，村民展示背簍上“中國(guó)滇紅第一村”的字樣，吸引游客拍照留念。
錦秀村內(nèi)的“錦秀茶尊”
說(shuō)起“紅茶”，不得不提臨滄市鳳慶縣。1938年，滇紅創(chuàng)始人、中國(guó)著名紅茶專家馮紹裘帶領(lǐng)茶界先輩制出了滇紅茶。滇紅茶香味濃郁、形美色艷、品質(zhì)獨(dú)特，可與印度、斯里蘭卡紅茶媲美，一經(jīng)推出，便贏得了國(guó)際市場(chǎng)的普遍認(rèn)可和贊譽(yù)，成為中國(guó)名茶。
時(shí)下，茶海春芽吐翠，茶農(nóng)們頭戴草帽、身背茶簍忙碌在連綿的茶山間。
千年古茶樹(shù)鮮葉每公斤400元左右
鳳慶縣小灣鎮(zhèn)錦秀村，因茶而聞名。在這里，樹(shù)齡超過(guò)3200年的“錦秀茶尊”古茶樹(shù)枝繁葉茂，是迄今世界上發(fā)現(xiàn)的最大栽培型古茶樹(shù)，800余株直徑超過(guò)50厘米的古茶樹(shù)如“眾星捧月”般環(huán)繞在“錦秀茶尊”周圍。目前，錦秀村樹(shù)齡達(dá)百年的古茶樹(shù)有2500多畝，樹(shù)齡達(dá)千年的古茶樹(shù)有3000多棵，其中掛牌保護(hù)的古茶樹(shù)有800余棵。
據(jù)錦秀村黨支部書(shū)記、村委會(huì)主任羅正春介紹，雖然今年3月之前天干不下雨，茶葉發(fā)芽較晚導(dǎo)致減產(chǎn)，但是茶葉的質(zhì)量明顯提升。他說(shuō)：“錦秀村的春茶采摘時(shí)間稍微延后了，正常是清明前十天，我們就開(kāi)始采摘古樹(shù)茶了，但是今年清明后5天左右才陸續(xù)采摘，目前主要以千年古茶樹(shù)采摘為主，因?yàn)榇蟛糠职倌旯挪铇?shù)才剛剛抽出芽條。”與古茶樹(shù)相比，2000年以后種植的臺(tái)地茶早在3月底就開(kāi)始采摘了。
價(jià)格方面，錦秀村最早開(kāi)秤的“一芽二葉”標(biāo)準(zhǔn)的春茶（干茶）價(jià)格每公斤200元左右，因?yàn)槭桥_(tái)地茶，產(chǎn)量較大，所以價(jià)格相對(duì)古樹(shù)茶便宜一些。而千年古茶樹(shù)的鮮葉價(jià)格在每公斤400元左右，制成干茶后，在臨滄當(dāng)?shù)氐膬r(jià)格每公斤為2800元至4800元。“每一棵茶樹(shù)都有自己的特點(diǎn)，因?yàn)樯L(zhǎng)環(huán)境不同的緣故，茶葉的質(zhì)量、茶湯的口感都不一樣，所以一些有著特殊生長(zhǎng)環(huán)境的古茶樹(shù)，茶葉價(jià)格高達(dá)每公斤上萬(wàn)元?！绷_正春說(shuō)。
羅正春是土生土長(zhǎng)的錦秀村人，也是一位制茶高手。從2012年起，羅正春就開(kāi)始制作古樹(shù)紅茶。目前，羅正春個(gè)人承包的120棵古茶樹(shù)還沒(méi)正式采摘，就被經(jīng)銷商預(yù)訂了。羅正春告訴記者，他有一套獨(dú)特的制茶工藝，制作出來(lái)的古樹(shù)紅茶深受客戶喜歡，今年已經(jīng)接到了70公斤左右的古樹(shù)紅茶訂單?！坝捎诓烧坎淮?，制作出來(lái)的干茶少，目前存在供不應(yīng)求的情況?！绷_正春說(shuō)。他告訴記者，大部分經(jīng)銷商都是提前一年預(yù)訂古樹(shù)紅茶，根據(jù)茶樹(shù)的樹(shù)齡、口感等來(lái)定價(jià)，平均單株預(yù)訂價(jià)格為2400元左右/公斤，混采預(yù)訂價(jià)格為600元到1200元/公斤。
好山好水出好茶，因茶而興、因茶而富的錦秀村越來(lái)越注重古茶樹(shù)資源的保護(hù)。為保護(hù)“錦秀茶尊”，錦秀村完成了紅線內(nèi)14戶農(nóng)戶的搬遷安置工作，并完成“錦秀茶尊”公園茶源廣場(chǎng)、人行道路、茶尊公園觀景平臺(tái)、綠化工程、牌坊等建設(shè)內(nèi)容。羅正春表示，錦秀村將借助“錦秀茶尊”效應(yīng)，不斷做優(yōu)文化、做活產(chǎn)業(yè)，通過(guò)文旅融合、延伸產(chǎn)業(yè)鏈、企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展、打響區(qū)域品牌等措施，不斷助力傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，特色產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展。
茶旅融合帶動(dòng)全村增收800多萬(wàn)元
“滇紅茶鄉(xiāng)是我家，啊咦呀；春風(fēng)吹來(lái)茶葉發(fā)，茶葉發(fā)，啊咦呀……”走進(jìn)安石村，記者就被茶地里傳來(lái)的歌聲吸引了，走近一看，幾位茶農(nóng)一邊唱歌一邊采茶。
位于鳳慶縣城西北部的鳳山鎮(zhèn)安石村是茶馬古道必經(jīng)之地，也是一個(gè)擁有悠久的種茶、制茶歷史的傳統(tǒng)鄉(xiāng)村。自1938年滇紅茶在此試制成功以來(lái)，安石村就成為滇紅茶的主要原料基地，茶葉產(chǎn)業(yè)成為安石村的第一支柱產(chǎn)業(yè)，“中國(guó)滇紅第一村”美譽(yù)由此而來(lái)。
安石村黨總支書(shū)記、村委會(huì)主任陳維菊告訴記者，3月初，安石村的春茶就開(kāi)秤了，由于天干缺水，茶葉發(fā)芽情況不是很好。“我們主要售賣(mài)鮮葉，單芽的價(jià)格在60元左右/公斤，一芽一葉的價(jià)格在20元/公斤?！?/p>
近年來(lái)，安石村以綠色發(fā)展理念為引領(lǐng)，加速建設(shè)綠色茶園。聯(lián)合周邊上寨、水箐、紅塘、落星四個(gè)村，成立滇紅第一村茶葉產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，總結(jié)推廣茶產(chǎn)業(yè)基地管護(hù)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)高優(yōu)生態(tài)茶園進(jìn)行管理。同時(shí)，抓住鳳慶縣“全國(guó)茶葉有機(jī)肥替代化肥示范縣”創(chuàng)建機(jī)遇，引導(dǎo)群眾使用有機(jī)肥替代化肥，集成使用太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈、黃色粘蟲(chóng)板等綠色防控技術(shù)，實(shí)現(xiàn)零農(nóng)藥、零化肥，推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)向優(yōu)質(zhì)、綠色、有機(jī)發(fā)展。目前，全村共發(fā)展高優(yōu)生態(tài)茶園6664畝，認(rèn)證有機(jī)茶園1618畝，總產(chǎn)值達(dá)3000多萬(wàn)元。
安石村距鳳慶縣城6公里
，是游客到鳳慶旅游時(shí)必到的景點(diǎn)之一。2019年，安石村成功創(chuàng)建國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)。2019年以來(lái)，累計(jì)承接各類旅游團(tuán)隊(duì)137個(gè)，接待游客4000多人次，散客4.5萬(wàn)多人次，通過(guò)茶葉銷售、茶餅制作、游樂(lè)園分紅、旅行社接待、旅游觀光車、超市創(chuàng)收等共實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)52.6萬(wàn)元，帶動(dòng)全村增收800多萬(wàn)元。
“這里山清水秀，茶香四溢，還有這么好的茶，是一個(gè)非常好的地方?！痹诎彩宀栉幕w驗(yàn)中心，剛體驗(yàn)了制茶工藝的張女士說(shuō)。張女士來(lái)自廣東，此前并沒(méi)有了解過(guò)普洱茶的制作，更不知道普洱茶和滇紅茶在制作工藝上的差別?！斑@一趟鳳慶之行讓我學(xué)到了不少關(guān)于茶的知識(shí)。”張女士說(shuō)。
陳維菊表示，安石村將緊扣“滇紅符號(hào)”，圍繞基地、生產(chǎn)、加工、研發(fā)、體驗(yàn)、集散、茶旅、康養(yǎng)8大功能板塊，以“茶為基礎(chǔ)、旅為融合、文為靈魂、康為延伸”的茶旅文康融合的滇紅茶產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)“以茶促旅、以旅帶茶、茶旅互動(dòng)”一體化發(fā)展，著力將“滇紅第一村”打造為以“滇紅茶”為核心的鄉(xiāng)村振興文旅小鎮(zhèn)。
鳳慶“滇紅”外銷30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)
據(jù)介紹，鳳慶縣共有茶園面積30.6萬(wàn)畝，其中有機(jī)茶園3.97萬(wàn)畝。鳳慶縣結(jié)合實(shí)際，以生態(tài)茶園、特色茶園建設(shè)、古茶樹(shù)保護(hù)開(kāi)發(fā)為重點(diǎn)，穩(wěn)步推進(jìn)茶葉基地建設(shè)。
在產(chǎn)業(yè)培育方面，鳳慶縣實(shí)施龍頭企業(yè)帶動(dòng)戰(zhàn)略，以提升龍頭企業(yè)技術(shù)水平和核心競(jìng)爭(zhēng)力為重點(diǎn)，做大做強(qiáng)龍頭企業(yè)。目前，全縣共有國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)3戶，省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)2戶，市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)9戶，規(guī)上茶企業(yè)15戶。全縣茶葉產(chǎn)品形成10多類130多個(gè)品種，主銷國(guó)內(nèi)各大、中城市，外銷30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，鳳慶縣將圍繞“鳳慶滇紅茶”品牌，全力實(shí)施品牌化戰(zhàn)略，充分發(fā)揮原產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)，利用名山產(chǎn)名茶，打造區(qū)域名山茶品牌，不斷提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和占有率。
來(lái)源：春城晚報(bào)，記者 羅宗偉 攝影報(bào)道，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
